À Jonzac, on prend le plaisir des sens très au sérieux. Si bien qu’en plus de vos soins relaxants dans l’eau thermale ou dans les bassins du centre aquatique des Antilles (évasion garantie), vous activez vos papilles à la Maison de la Vigne et des Saveurs, un espace ludique et gourmand qui vous fait découvrir les trésors gastronomiques de la Haute-Saintonge. S’il vous reste de la place dans la valise, vous en profitez pour y glisser une bouteille après votre visite d’une distillerie de cognac chez un viticulteur/distillateur, qui vous racontera tout sur cette fameuse eau-de-vie.

La charcuterie, les fromages, les vins d’Auvergne, la truffade, vous connaissez déjà un peu. Pour aller encore plus loin dans votre découverte de la gastronomie du coin, direction Royat-Chamalières, station thermale entre ville et volcans. Ici, deux superbes hôtels-restaurants, respectivement 3 et 5-étoiles, vous proposent des séjours relaxants et gourmands avec petit-déjeuner, dîner, mais aussi accès aux bains, sauna et hammam à Royatonic, et même montée au sommet du puy de Dôme (inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO) par le train Panoramique des Dômes.

S’offrir un étoilé pendant ses vacances, c’est ça prendre vraiment soin de soi. Après une journée à buller dans le Spa thermal ValVital d’Aix-les-Bains, petit cocon de relaxation avec vue sur les montagnes, vous vous attablez chez Lamartine. La table du chef Pierre Marin, 1-étoile au Michelin, dont la terrasse domine les eaux turquoise du lac du Bourget, est une adresse familiale depuis 1964. Ici, la carte change en fonction des saisons et les produits locaux sont à l’honneur. La preuve ? Les poissons passent du lac à votre assiette en ne s’arrêtant que par les cuisines.

S’il y a bien une séduction qui opère encore et encore sur vous, c’est celle de la gastronomie du Sud-Ouest. Amoureux un jour, amoureux toujours, vous voilà à Bagnères-de-Bigorre à arpenter le marché pour découvrir les produits locaux. À chaque repas, on vous retrouve dans un restaurant différent pour goûter à toutes les cuisines, de la cuisine rustique des auberges de montagne à la gastronomie de terroir revisitée à la sauce contemporaine. Pour la digestion, vous vous lancez dans la visite du Pic du Midi de Bigorre, une séance de réflexologie plantaire, vous barbotez dans les eaux thermales d’Aquensis et découvrez le fly yoga ou le watsu (relaxation dans l’eau)

La preuve qu’on peut se régaler tout en faisant attention à sa santé ? On l’a trouvée dans la station thermale de Brides-les-Bains, où 11 restaurants de la ville ont obtenu le label diététique, garantissant la confection de menus équilibrés et savoureux par les chefs en collaboration avec les professionnels de la diététique de la station. Qualité et provenance des ingrédients, respect des saisons, portions, modes de cuisson, options végétariennes, véganes et sans gluten, tout est millimétré pour vous régaler sans perdre le bénéfice des heures passées en massages, enveloppements corporels, bains à remous et séances de sauna.

On vous explique comment faire un séjour parfait en 4 étapes : 1. Arrivez à Bourbon-Lancy, cité touristique et gastronomique riche en balades, et filez aux espaces thermoludiques du Spa de CeltÔ (piscine, sauna, hammam, jacuzzi, douches ludiques, spa nature). 2. Régalez-vous du menu Henri III au restaurant Le Cloître, table bistronomique installée dans un ancien couvent de visitandines du XVIIIe siècle dont la terrasse donne de plain-pied sur les arcades de l’ancien cloître, pour goûter à la cuisine du Charolais. 3. Passez la nuit dans une des chambres confortables du Grand Hôtel. 4. Faites-vous chouchouter avec 4 soins thermaux aux Thermes. Mission accomplie.

C’est ici, perché dans la Drôme provençale, dans le village médiéval de Montbrun-les-Bains, classé « Plus beau village de France », que vous prenez enfin le temps. Comment ? D’abord en profitant d’un enveloppement miel et fleurs de lavande aux Thermes Valvital avant de vous régaler d’un dîner en table d’hôtes et d’une douce nuit à la chambre d’hôtes « Malia » ; en vous baladant sur le Sentier des Fontaines pour découvrir les méandres de Montbrun-les-Bains ; en profitant d’un déjeuner au restaurant « l’O des Sources ». Tout simplement.

Les gourmands trouvent leur paradis à Gréoux-les-Bains. Entre les produits locaux (amandes, huiles d’olive, tapenade, navettes, etc.), les glaces artisanales comme celles de chez Violette et les restaurants, vous êtes servis. Double coup de cœur pour le restaurant bistronomique de l’hôtel-spa 4-étoiles La Villa Castellane qui sert une cuisine raffinée composée à partir des produits de la région, et pour l’hôtel de charme La Crémaillère (4-étoile) qui propose un dîner gourmand à son restaurant le Massalia ainsi que des visites chez les producteurs locaux. Dans les deux cas, vous profiterez de massages, moments cocooning, piscines à jets et hammam. Royal.